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東山（Touzan）
藤口料理長の旬の特別料理 祇園
藤口料理長の旬の特別料理 祇園
期間： 2008年4月2日（水）〜 2008年5月6日（火）
ディナーコース 12,000円
| 先附 | 胡麻浸し 蓮根 香川グリーンアスパラガス ラディッシュ 胡麻クリーム |
造里 |
勝浦初鰹 寸葱 卵黄 酒盗醤油 |
台の物 |
天然明石鯛しゃぶしゃぶ 天然明石鯛 京都塚原原産筍 新若布 豆腐 独活 青蕗 木の芽 針生姜 ちり酢 |
食事 |
天然明石鯛炊き込みご飯 極上天然手漉き海苔 蕨 本山葵 紀州醤油 |
香物 |
五種盛り |
デザート |
桜ゼリー あずき わらび餅 |
- 季節のメニューのため仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
その他、季節のおすすめディナーコース
東山 特選和牛炭焼きと寿司 15,000円伏見 9,000円
八坂 6,000円
表示価格に、別途10%のサービス料を頂戴いたします。
ご予約・お問い合わせ 東山 Touzan
Phone: 075-541-3201
E-mail:touzan.kyoto@hyatt.com
東山 Touzan Website: http://www.touzan.jp/
