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東山（Touzan）
藤口料理長の旬の特別料理 祇園
藤口料理長の旬の特別料理 祇園
| 期間： | 2008年1月9日（水）〜 2008年2月5日（火） |
ディナーコース 12,000円
| 先附 | 車海老 金柑いくら 菜の花 |
温物 |
京野菜の炊き合わせ 堀川牛蒡 えび芋 金時人参 聖護院蕪 水菜 摺り柚子 生姜餡 |
酒肴 |
このわた海鼠 生湯葉 生姜ジュレ 数の子 慈姑 鴨ロース 芹 粒マスタード |
旬菜 |
ふぐ湯引き 芽葱 子鍋仕立て ちり酢 黒七味 ふぐ 白子 豆腐 白菜 椎茸 菊名 葛きり 九条葱 |
食事 |
白米 |
香物 |
五種盛り |
デザート |
金柑ゼリー ラズベリー 海燕の巣 |
その他、おすすめアラカルトメニュー
| 焼胡麻豆腐 ふろふき大根 甘鯛 炭焼 特上寿司盛り合わせ（8貫） |
1,200円 2,000円 3,800円 5,000円 |
ご予約・お問い合わせ 東山 Touzan
Phone: 075-541-3201
E-mail:touzan.kyoto@hyatt.com
東山 Touzan Website: http://www.touzan.jp/
