ハイアット リージェンシー 京都

アルザスはフランスの北東に位置し、ライン川とヴォージュ山脈に
挟まれたドイツ国境に近い街で、アルザス料理には欠かせない
フォアグラの名産地としても有名です。ザ・グリルでは、ソテーした
フォアグラを、葡萄、芳しい胡桃オイルと共に贅沢に仕上げ、
メインはドイツでも有名なシュークルートと豚すね肉のブレゼを
香ばしく焼き上げます。デザートには、ヨーロッパの伝統菓子で、
アルザスを代表する銘菓クグロフケーキをご用意しております。
前菜からデザートまで、フランスの土地と伝統が育んだ
深い味わいをご堪能ください。