ハイアット リージェンシー 京都

トラットリア セッテ ＠ ホーム　　\7,000

トラットリア セッテでは、レストランで味わう本場イタリアの味を、そのままご自宅にお届けする「トラットリア セッテ ＠ ホーム」をご用意しました。オリジナルレシピのパスタソースや厳選のペンネに加え、味の決め手となるシーソルト、オリーブオイル、パルメザンチーズにまでこだわり、チーズグレーターもセットにし、本格的な味をお届けいたします。

パスタソースは、にんにくと赤唐辛子が刺激的なフレッシュなアラビアータをセレクトしました。トスカーナ州の伝統的な製法を今に伝えるマルテッリ社の極上ペンネに絡ませ、トラットリア セッテの人気メニューを、ご自宅でもお楽しみください。

パスタの仕上げに添える、エクストラバージンオリーブオイル、そして、おろしたてのパルミジャーノレッジャーノが、本格的な味に更なる深みを加えます。

ホームメイドビスケット4種　　\3,000

ホテルのオリジナルのレシピを用い、ホテルのペストリーキッチンで焼き上げた全10種類のホームメイドビスケットセレクションから、お好きなものを4種、お詰めいたします。宇治抹茶が濃厚な味わいの抹茶のショートブレッドや、甘酸っぱいラズベリーのマシュマロなど、組み合わせを考えるのも楽しい一品です。

ホームメイドビスケット2種 ＆ ホームメイドケーキ 2種　\3,300

しっとりと、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ2種と、ホテルメイドビスケット2種を組み合わせて頂けます。 自慢のパウンドケーキは、たっぷりと洋酒に漬け込んだフィグとほろ苦いキャラメルが濃厚な味わいのキャラメル＆フィグパウンドケーキと、オレンジピールが爽やかに香る、軽い口当たりのオレンジパウンドケーキです。さくさくのココナッツマカロンや、ほどよく甘いパルメザンチーズクッキーなどと組み合わせて、ホームパーティーの名脇役に。

ダブルデッカー （ホームメイドビスケット6種 ＆ ホームメイドケーキ2種）　　\6,300

まるでペストリーブティックを、そのままボックスに詰めたかのような「ダブルデッカー」。
くるみのクッキーや、濃厚な味の抹茶のショートブレッド、ふわふわと口に溶けてしまう
マシュマロに、甘くバターが香るパルミエ、カリカリに焼いたビスコッティなど、 バラエティ豊かな
味わいをお楽しみいただけます。
ぎっしりと中身が詰まったパウンドケーキ2種を添えた、手土産にも、プレゼントにも、幅広い用途で
ご活用いただけるプレゼントボックスです。

【ペストリーブティックでご用意しているビスケットセレクション】
くるみのクッキー、ココナッツマカロン、抹茶のショートブレッド、パルメザンチーズクッキー、
ジンジャーウェハース、ストロベリークッキー、パルミエ、ビスコッティ、
パッションフルーツ味のマシュマロ、ラズベリー味のマシュマロ　（計10種）

Touzanオリジナルセレクション　
〜白みそドレッシング、かつお醤油、ポン酢〜　\4,000

「東山（Touzan）」では、ご自宅のお料理が一層美味しくなる、オリジナル調味料3種をご用意しました。

無添加・無着色、国内産大豆と国産米を使った白みそをベースに仕上げた絶妙な味わいのジャパニーズ・ドレッシングは、焼き物から揚げ物まで、どんなお料理にも合う逸品です。枕崎のかつおの出汁が風味豊かなかつお醤油、芳香、酸味、味が最高の山口県周防の本橙を使用したポン酢など、素材の味を引き立て万能にお使い頂けるセレクションです。

お料理や、インテリアにお使いいただける上質な紀州備長炭「うばめがし」がセットになっています。

Touzanオリジナルセレクション　
〜炭うどん、山椒ちりめん〜　\4,000

料理長の厳しい目で選び抜かれたにしん、炊き立てのご飯を一層美味しくする自家製の山椒ちりめんじゃこと、東山（Touzan）の隠れた人気メニュー「炭うどん」をセットにしました。 柔らかく炊き上げたにしんと、丁寧に作られた出汁を添えたうどんや、京都鞍馬産山椒がぴりっと絡みを添えるじゃこで入りおむすびなど、繊細な都の味をご自宅でお楽しみください。

炭うどんに練りこまれた備長炭の粉末は、ミネラルやカリウムを豊富に含み、抗酸化作用に優れています。 繊細な舌触りをお楽しみいただけるとともに、体にも優しいメニューです。

Touzan「煎餅〜SENBEI〜」セット　　\3,000

京都産のお米だけを使い、料理長のレシピで作ったオリジナル煎餅2種を詰め合わせたスペシャルなセットです。 一口一口に洗練された日本の味を感じて頂けます。

Touzan「緑茶〜RYOKUCHA〜」セット　\4,000

日本茶の故郷ともいわれ、約800年間伝統的な製法を守り続ける京都・和束町の浅蒸し緑茶と、オリジナル煎餅、和三盆のこっくりとした甘みについ手を伸ばしたくなるお茶菓子、落雁をセットにしました。煎れたてのお茶の清清しい香りと共に、ゆっくりと、和みのひとときをお楽しみください。